国産枝豆をていねいにすりつぶし、天然出汁とあわせたずんだ和え風のゼリーでやわらかく仕上げた国産れんこんを包んだうぐいす色のお惣菜です。
（※この商品は食材の性質上、他のそふ菜に比べると硬めですので、嚥下の弱い方はご注意ください。）
「そふ菜」は新技術と手間暇かけた「工夫とこだわり」で誕生しました。
そふ菜は凍結含浸法（広島県立総合技術研究所が開発した特許技術で、特許実施権許諾済）により、食材の形や色、風味をそのまま残し、舌で触れると優しく溶ける、とびきりのやわらかさ、飲み込みやすさを実現した、食べやすい介護食です。当社ではさらに、その食材を独自の工夫で、ゼリー状に仕上げています。きざみ食やペースト食に比べると、見た目にも食欲がわき、「食べる楽しさ」を味わっていただけます。
すべて国産野菜にこだわり、味付けには 天然出汁を使用し、食材本来の味を大切に、どこかに懐かしさも感じていただきたいという願いを込めて作りました。
食材を美しく演出できるのも「そふ菜」のメリット。介護食に限らず、懐石料理等の一品としてもお使いいただけます。
【商品の取り扱いについて】
■ 開封後は調理上の注意をよく読み、別の容器に移して、そのまま又は電子レンジで加熱して、お早めにお召し上がりください。
■ 商品に離水が見られる場合は、水分を十分に取り除いてお召し上がりください。
■ 調理上の注意
● カップごと電子レンジで加熱する場合は、ふたを1cm程度開封してから加熱してください。
● 別の容器に移してから電子レンジで加熱する場合は、ラップをせずに加熱してください。
● 電子レンジで加熱する場合は１個ずつ加熱してください。
● 電子レンジの加熱目安は、５００Ｗ、１０秒（１個）です。
● 冷たい場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加熱してください。
● 加熱ムラを防ぐため、500Wでの加熱をおすすめします。
● 「オート（自動）ボタン」は使わないでください。
● オーブン、オーブントースターでは加熱できません。
● 電子レンジで加熱しすぎると商品が大変熱くなり、形状が損なわれる恐れがあります。やけど等にご注意ください。
■ 喫食時の注意
● 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
● 食事介助の必要な方は飲み込む力に個人差がありますので、介助の方は飲み込むまで様子を見守ってください。
● 咀嚼、嚥下に配慮したやわらかい食品ですが、必要に応じて専門家（医師、歯科医師、管理栄養士等）にご相談ください。
● 本商品は消費者庁の許可する特別用途食品（嚥下困難者用食品）ではございません。
■ 賞味期限
製造日より３０日（商品に表示しています。）
■ 保存方法
10℃以下で保存してください。
冷凍はしないでください。
ご家庭の冷蔵庫は温度変動が大きいので、購入後は賞味期限内に必ずお召し上がりください。
・規格
名称／ゼリー状食品、原材料／れんこん（国産）、枝豆（国産）、砂糖、醤油、酒、食塩、ゲル化剤（増粘多糖類）、原材料の一部に小麦、大豆を含む）
内容量／75g（固形量20g）
１個当たり／約66kcal
