介護食 通販サイト【アオイコーポレーション】管理栄養士さんが考えた介護食!【販売実績300万個以上】

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「そふ菜」は新技術と手間暇かけた「工夫とこだわり」で誕生しました

そふ菜は凍結含浸法(広島県立総合技術研究所が開発した特許技術で、 特許実施権許諾済)により、食材の形や色、風味をそのまま残し、舌で触れると優しく溶ける、とびきりのやわらかさ、飲み込みやすさを実現した、食べやすい商品です。当社ではさらに、その食材を独自の工夫で、ゼリー状に仕上げています。きざみ食やペースト食に比べると、見た目にも食欲がわき、「食べる楽しさ」を味わっていただけます。

 

3つのこだわり

食材本来の味を大切に
「そふ菜」は凍結含浸法で軟らかくした食材をそのまま使用しているので、食材本来の味をしっかり感じていただけます。また、国産野菜、天然出汁にこだわり、食材本来の味を大切に、どこかに懐かしさも感じていただきたいという願いを込めて作りました。
食卓を美しく演出する一品であるように
季節感のある食材で、介護食に限らず、懐石料理等の一品としてもお使いいただけます。 食材、出汁の旨みをゼリーに閉じ込め、食材の色や形を損なわず美しく食卓を彩ります。
利用者様の声をカタチに
実際に介護食を食べられているおじいちゃん、おばあちゃんに食べたいものを聞いて形にしました。 これからもご要望に応じて様々な食品をご提供していきたいと思っております。

季節を楽しめる6つの商品になっています!

一押しの1品。
宗田節、鰹節をふんだんに使用した天然出汁を使用し、国産たけのこを土佐煮風に仕上げました。口の中でふわりととろける食感をお楽しみください。

  • 名称/ゼリー状食品
  • 原材料/たけのこ水煮(国産)、醤油、砂糖、酒、食塩、風味原料(宗田節、鰹節、昆布)、ゲル化剤(増粘多糖類)、原材料の一部に小麦を含む)
  • 内容量/75g(固形量30g)
  • 1個当たり/約46kcal

水と砂糖のあくをていねいに抜き国産の花型人参を少し甘めのバターグラッセ風に仕上げました。

  • 名称/ゼリー状食品
  • 原材料/人参(国産)、砂糖、バター、食塩、ゲル化剤(増粘多糖類)、製造工程で卵を使用しています。)
  • 内容量/75g(固形量30g)
  • 1個当たり/約57kcal

昔ながらの懐かしい味の1品。
鶏肉とごぼうを炊き合わせた出汁を使用し、国産ごぼうを筑前煮風に仕上げました。

  • 名称/ゼリー状食品
  • 原材料/ごぼう(国産)、砂糖、醤油、みりん風調味料、酒、食塩、風味原料( 鶏肉、鯖節、その他)、ゲル化剤(増粘多糖類)、原材料の一部に小麦、鶏肉、鯖を含む
  • 内容量/75g(固形量30g)
  • 1個当たり/約86kcal

鶏ガラと数種の野菜をじっくり煮込んだ洋風スープに皮までやわらかくなった国産大豆をあわせチキンコンソメ味に仕上げました。

  • 名称/ゼリー状食品
  • 原材料/大豆(国産)、砂糖、醤油、みりん風調味料、酒、食塩、風味原料(鶏ガラ、玉葱、人参、ローリエ)、ゲル化剤(増粘多糖類)、原材料の一部に小麦、鶏肉を含む
  • 内容量/75g(固形量30g)
  • 1個当たり/約77kcal

国産枝豆をていねいにすりつぶし、天然出汁とあわせたずんだ和え風のゼリーでやわらかく仕上げた国産れんこんを包んだうぐいす色のお惣菜です。
(※この商品は食材の性質上、他のそふ菜に比べると硬めですので、嚥下の弱い方はご注意ください。)

  • 名称/ゼリー状食品
  • 原材料/れんこん(国産)、枝豆(国産)、砂糖、醤油、酒、食塩、ゲル化剤(増粘多糖類)、原材料の一部に小麦、大豆を含む)
  • 内容量/75g(固形量20g)
  • 1個当たり/約66kcal

うどの爽やかな香りが優しく口中に広がります。 春の訪れを告げる国産うどと天然出汁を楽しめる季節限定商品です。 春から初夏までの販売となります。
うどのない時期は「ほうれんそう」になります。

繊維が多い葉物野菜、ほうれん草も口の中でとろける程に やわらかく仕上げました。
うどのない時期は「ほうれんそう」になります。

  • 名称/ゼリー状食品
  • 原材料/ほうれんそう(国産)、砂糖、醤油、食塩、にがり、風味原料(宗田節、鰹節、昆布)、ゲル化剤(増粘多糖類)、原材料の一部に小麦を含む
  • 内容量/75g(固形量30g)
  • 1個当たり/約35kcal

 

商品の取扱について

  • 開封後は調理上の注意をよく読み、別の容器に移して、そのまま又は電子レンジで加熱して、お早めにお召し上がりください。
  • 商品に離水が見られる場合は、水分を十分に取り除いてお召し上がりください。
  • 調理上の注意
    • カップごと電子レンジで加熱する場合は、ふたを1cm程度開封してから加熱してください。
    • 別の容器に移してから電子レンジで加熱する場合は、ラップをせずに加熱してください。
    • 電子レンジで加熱する場合は1個ずつ加熱してください。
    • 電子レンジの加熱目安は、500W、10秒(1個)です。
    • 冷たい場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加熱してください。
    • 加熱ムラを防ぐため、500Wでの加熱をおすすめします。
    • 「オート(自動)ボタン」は使わないでください。
    • オーブン、オーブントースターでは加熱できません。
    • 電子レンジで加熱しすぎると商品が大変熱くなり、形状が損なわれる恐れがあります。やけど等にご注意ください。
  • 喫食時の注意
    • 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
    • 食事介助の必要な方は飲み込む力に個人差がありますので、介助の方は飲み込むまで様子を見守ってください。
    • 咀嚼、嚥下に配慮したやわらかい食品ですが、必要に応じて専門家(医師、歯科医師、管理栄養士等)にご相談ください。
    • 本商品は消費者庁の許可する特別用途食品(嚥下困難者用食品)ではございません。
賞味期限
製造日より30日(商品に表示しています。)
  • 保存方法
    • 10℃以下で保存してください。
    • 冷凍はしないでください。
    • ご家庭の冷蔵庫は温度変動が大きいので、購入後は賞味期限内に必ずお召し上がりください。

 

ショッピングインフォメーション

お支払方法

● 銀行振込 ・郵便振替

当店からお送りするメールをご確認の上、7日以内にお手続きください。
※なお、振込手数料はお客様負担でお願い致します。

● 代引き

代引き手数料はお客さま負担でお願い致します。
10,000円未満324円
10,000円以上30,000円未満432円
30,000円以上648円が必要となります。

● カード払い

VISA, MASTER, JCB, AMEX, DINERS がご利用できます。

カード払い画像

 

送料について

  • 全商品クール便でのお届けとなります。
  • クール便の料金は送料に含みます。
  • 送料は税込み価格となっています。
  • 代引きによりお支払い頂く場合は、代引き費用をご負担願います。
  • 配達日、配達時間とも指定できます。
  • 日時の指定につきましては、ご注文の日より4日以降をご指定願います。
  • 但し、土曜日と日曜日は営業しておりませんので、ご注文が土日を含む場合は6日以降となることがあります。
  • 配達日、配達時間がご指定どおりにならない場合もありますが、予めご連絡させて頂き、再度配達時間等をお伺い致しますのでご了承願います。

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配送について

● 銀行振込、郵便振替の場合

ご入金を確認後、1営業日〜3営業日で商品を発送致します。

● 代金引換、カード払いの場合

ご注文後、1営業日〜3営業日で商品を発送致します。
※品切れの場合はメールにてご連絡を申し上げます。

 

店舗情報

  • 【運営会社】介護食・給食・配食サービス(株)アオイコーポレーション
  • 【所在地】〒781-5704
    高知県安芸郡芸西村西分乙1273
  • 【TEL】 0887-32-2225
  • 【FAX】 0887-32-2122
  • 【E-MAIL】 お問合わせページよりお願いいたします。
  • 【営業時間】 08:30-17:00
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  • ※メールでお問い合わせも24時間、365日受付しています。
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